Comidas típicas do Entroido

Lacón con grelos:

Ás nove en punto da mañá, e despois de ben lavado, debe poñerse a coce-lo lacón en bastante cantidade de auga. Ás once agréganse os grelos e os chourizos. Ás doce, as patacas, e a unha colócanse en bandexas ou fontes e ponse todo sobrea mesa, e que non falte o viño do Ribeiro!

Irene